Het mesontwerp van een keukenmolen is een van de belangrijkste factoren die de maaleffectiviteit en -prestaties bepalen. Een goed ontworpen mes kan ingrediënten effectief tot de vereiste deeltjesgrootte malen en de maaluniformiteit en stabiliteit behouden.
Vorm en lay-out van het gereedschap
De vorm en indeling van de snijgereedschappen hebben rechtstreeks invloed op het slijpeffect en de efficiëntie van de slijpmachine. Messen met verschillende vormen en indelingen zijn geschikt voor het malen van verschillende soorten ingrediënten, zoals messen voor het malen van granen en noten, en stok- of tandwielmessen voor het malen van kruiden en vlees. Een rationeel ontworpen gereedschapsindeling kan de werkefficiëntie van de slijpmachine effectief verbeteren, energieverlies verminderen en de uniformiteit en stabiliteit van het slijpen garanderen.
Gereedschapsmateriaal en hardheid
Gereedschapsmateriaal en hardheid zijn belangrijke factoren voor de prestaties en duurzaamheid van slijpgereedschappen. Hoogwaardige messen zijn meestal gemaakt van slijtvaste en corrosiebestendige materialen, zoals roestvrij staal, carbide, enz., Met goede snijprestaties en slijtvastheid, en kunnen hun scherpte en stabiliteit lange tijd behouden. Tegelijkertijd kan de juiste hardheid ervoor zorgen dat het gereedschap niet gemakkelijk vervormt en beschadigd raakt bij het draaien op hoge snelheid, waardoor de levensduur van het gereedschap wordt verlengd.
Gereedschapsgrootte en speling
De gereedschapsgrootte en -speling hebben rechtstreeks invloed op het slijpeffect en de deeltjesgrootte van de slijpmachine. De juiste mesgrootte en speling kunnen ervoor zorgen dat het voedsel tijdens het maalproces volledig onder druk wordt gezet en kunnen de deeltjesgrootte en uniformiteit van het malen controleren. Een te grote gereedschapsopening zal voorkomen dat het voedsel effectief wordt gemalen, terwijl een te kleine gereedschapsopening het energieverlies en de slijtage van het gereedschap zal vergroten, wat de werkefficiëntie en duurzaamheid van de molen zal beïnvloeden.
Gereedschapsscherpte en hoek
De scherpte en hoek van het gereedschap zijn een van de belangrijkste factoren die het slijpeffect van de slijpmachine beïnvloeden. Scherpe messen kunnen ingrediënten effectiever snijden, energieverlies en schade aan ingrediënten verminderen en de maaluniformiteit en stabiliteit behouden. Een juiste gereedschapshoek kan de snijefficiëntie en nauwkeurigheid verbeteren en de deeltjesgrootte en uniformiteit van het slijpen garanderen.
Installatie en afstelling van gereedschap
Installatie en afstelling van het gereedschap zijn belangrijke schakels om de normale werking van de slijpmachine te garanderen. Een goed ontworpen gereedschapsbevestigingssysteem kan zorgen voor de juiste speling en positie tussen het gereedschap en de slijpschijf om slijtage van het gereedschap en voedselschade te voorkomen. Tegelijkertijd moeten gebruikers de snijgereedschappen regelmatig controleren en aanpassen om hun scherpte en stabiliteit te behouden en hun levensduur te verlengen.
Reiniging en onderhoud van messen
Het reinigen en onderhouden van messen is een van de belangrijkste stappen om uw molen goed te laten werken. Regelmatig schoonmaken van de messen kan de ophoping van voedselresten en roest van de messen effectief voorkomen, waardoor de molen hygiënisch en veilig blijft. Tegelijkertijd moeten gebruikers regelmatig de slijtage en scherpte van de snijgereedschappen controleren en beschadigde snijgereedschappen tijdig vervangen om de normale werking van de slijpmachine te garanderen.